"L'émissivité d'un matériau (souvent écrite \varepsilon), est le rapport de l'énergie qu'il rayonne par celle qu'un corps noir rayonnerait à la même température"

en fait c'est un coefficient "correctif" que tu dois mettre dans ta sonde en fonction du matériaux.

En effet, les matériaux n'ont pas le meme taux d'émissivité et meme celà dépend de l'état de surface !

Donc celà ne m'étonne pas que tu peux avoir de grosse différence !

Avec une sonde à fil, tu n'as pas de soucis ! c'est la variation d'une résistance à la chaleur, qui fait varier l'intensité.

Ok mais quel coefficient mettre et surtout, de quoi est fait une bougie ?

Acier ou un alliage à la noix ?

Oui mais tu ne vises pas forcément la bougie, mais plutot son support non ?

Et je pense que celà est en Inox moi...

Je monte cet aprem à Apt ! A tout !

Ca me parait peu fiable de mesurer la t° sur une partie qui émet de la chaleur (bougie) ni qui la dissipe rapidement(culasse).